デルモニコ・キッチン&バー86について

デルモニコ・キッチン&バー86はタモンで美味しいステーキが食べられるレストランとしてお勧めです。

 

デルモニコ・キッチン&バーのシェフは、確か以前はグアムヒルトンの中にある有名レストランのロイズにいらっしゃり、それからアカンタモールにありましたフレンチ、イタリアン、パシフィックリムのフュージョン料理が楽しめたことで大人気だったレストランのカラーズ・レッド・レストランの方ではなかったかと思います。

 

ヒルトン内のロイズはもとより、カラーズ・レッド・レストランもその料理の美味しさからもとても人気のお店でした。

 

そういった経験を積まれた方がオーナーシェフのデルモニコ・キッチン&バー86の料理の味は美味しくないはずがありません。

 

このお店は日本のメディアではあまり取上げられることが少ないことより穴場と言えるレストランだと思います。

 

デルモニコ・キッチン&バー86はベイビューホテルグアム内にあります。

 

レストランはお洒落でカジュアルな雰囲気となっていますので気軽に利用できます。

 

 

 

メニューについて

デルモニコ・キッチン&バーのお勧めはやはりステーキメニューです。

 

グアムでステーキの焼き加減を期待するのは難しいことなのですが、このお店は絶妙な焼き加減で料理を出してくれます。

 

ローカルの方に人気のレストランですから、ディナーでは予約をすることをお勧めします。

 

前菜メニュー

 

ベーコン + バジル + トマトブルスケッタ(3個) 8.00ドル

 


デルモニコ キッチン & バー 86 (トリップアドバイザー提供)

 

 

クリスピーハラペーニョ&トルティーヤチップス 9.00ドル

 

蒸し白ハマグリ 16.00ドル

フレッシュハーブシャルドネパルメザンブロス

 

スパイシーソテーエスカルゴ 17.00ドル

パルメザンチーズと新鮮なハーブポテトチップス

 

スパイシーオイスターロックフェラー 18.00ドル

焼きチーズ + ベーコン + ハラペーニョ

 

チルドエビのカクテル 16.00ドル

タイのマンゴー、ミントスウィートチリ

 

ホットケジャンプラウンカクテル 16.00ドル

ロミロミトマトレリッシュ添え

 

 

マカロニ&チーズメニュー

 

クラッシク 8.00ドル

レギュラー又はスパイシークリームソース

 

ロブスター 23.00ドル

レギュラー又はスパイシークリームソース

 

炭火焼きひな鳥 10.00ドル

クリーミーペストソース

 

ケジャンシュリンプ 12.00ドル

クリームベーコンソース

 

ミックスシーフード 12.00ドル

クリーミートマトソース

 

ブルークラブ 14.00ドル

クリーミーチーズソース

 

蒸し煮ショートリブ 14.00ドル

クリーミーカレカレソース

 

マッシュルーム 12.00ドル

フレッシュハーブクリームソース

 

フラッパーズ

 

10個 14.00ドル
20個 26.00ドル

 

ジャマイカンジャーク
チミチュリ
モンゴリアン
スパイシーピーナッツ
タイビネグレット
ミントモヒート
インディアンカレー
ポクポクタイ

 

 

スープ 5.00ドル

 

ハラペーニョコーン
シーフードチャウダー
マリーフィッシュチャウダー

 

 

 

サラダ

 

たたき胡椒マグロサラダ 13.00/22.00ドル

ゴマスイート醤油マリネ + 地元の野菜

 


デルモニコ キッチン & バー 86 (トリップアドバイザー提供)

 

 

焼肉リブアイステーキサラダ 14.00/25.00ドル

胡椒まぶし + オレンジヴィネグレットスパイス

 


デルモニコ キッチン & バー 86 (トリップアドバイザー提供)

 

 

卵がないシーザーサラダ 11.00/18.00ドル

熟成バルサミコ、パルメザンスナップ
グリルチキンを追加 3.00/5.00ドル
ケジャンエビを追加 4.00/6.00ドル

 


デルモニコ キッチン & バー 86 (トリップアドバイザー提供)

 

 

モンゴリアンチキンサラダ 11.00/18.00ドル

クリーミー胡麻ドレッシング + 砂糖漬けウォールナッツ

 

メスクランハウスサラダ 11.00/17.00ドル

クリーミーハーブヴィネグレット + トマト 

 

ほうれん草のサラダ 11.00/17.00ドル

温かいベーコンヴィネグレット + マンダリンオレンジ

 


デルモニコ キッチン & バー 86 (トリップアドバイザー提供)

 

 

クラシックウェッジサラダ 9.00/15.00ドル

クリスピーベーコン、ブルーチーズ + トマト、クリーミーハーブヴィネグレット

 

 

 

デルモニコサーティーンステーキ

 

下記の13の異なる調製から選択してください

 

No. 86
 

パセリブランデーリダクションで炭火焼き

 

焼肉 

スパイシー醤油マリネジンジャーデミグラス

 

ローカルスタイル

ニンニク醤油マリネ、SOM Moディナンシェ

 

ブラウンソース

炭火焼き、ワイルドマッシュルームナチュラルジュース

 

ホースラディッシュ

炎炙り、クリーミーホースラディッシュ

 

モロッコ

スパイスをすり込み、バジルハニーデミグラス

 

ケジャン

フラットアイロンの黒焼き、スパイシーデミグラス

 

メートルD

炭火焼き、ハーブメートルDのバター

 

鉄板ガーリック

鉄板たたき、ガーリックチップ、ディッピングソース

 

ブルー

ゴルゴンゾーラグラタン、ナチュラルデミグラス

 

ウエボス ランチェロス

2卵任意のスタイル、サルサ、チョリソースパイスピラフ

 

モンゴリアン

スパイシージンジャー・チリ・デミグラス

 

クラシックペッパーステーキ

ペッパーラブ + ペッパーデミグラス

 

 

 

 

リブアイステーキ

12オンス 34.00ドル
14オンス 39.00ドル
30オンス 72.00ドル

 


デルモニコ キッチン & バー 86 (トリップアドバイザー提供)

 

 

ニューヨークステーキ

10オンス 29.00ドル
12オンス 33.00ドル

 


デルモニコ キッチン & バー 86 (トリップアドバイザー提供)

 

 


デルモニコ キッチン & バー 86 (トリップアドバイザー提供)

 

フランクステーキ

10オンス 23.00ドル
12オンス 27.00ドル

 

カウボーイステーキ

20オンス 76.00ドル

 

 

バーガー&モンスターとフライ+2

 

ザ・ナンバー86 14.00/24.00ドル

グリルチーズ + ベーコン・レタス・トマトトッピング + トマトバジルアイオリ

 

ザ・ブルース 14.00/24.00ドル

炎焼き + 溶けたブルーチーズ + アップルスモークベーコン

 

マッシュルーム・ペッパー・チーズ 14.00/24.00ドル

ローストマッシュルーム + ハラペーニョ + 溶けたチーズブレンド

 

クリスピーな魚のフィレ 13.00/22.00ドル

トーストパン + 自家製コーコールスロー + トマトバジルアイオリ

 

パルミジャーノ 13.00/22.00ドル

カツ入りバゲット、マリナーラ、ハラペーニョ + パルメザンチーズ

 

プルコギスタイルリブアイロール 14.00/23.00ドル

ソテーオニオン、スパイシーマリネ、バゲットロール詰め

 

 

 

メイン料理とパスタ

 

DKBバーベキュープラッター 17.00ドル

ジャークチキン + BBQフラットステーキ + チョリソースパイスライス

 

クラッシクボンレスフライドチキン 15.00ドル

クリーミーマッシュ(マイルド、ホット又はラジオアクティヴ)

 

ホットアイロンフレッシュサーモン 24.00ドル

鉄板 + プリザーブドレモン + 醤油バターソース + ガーリックマッシュ

 

味噌焼きパロットフィッシュ 21.00ドル

スパイシースキャリオンリレッシュ、胡麻ガーリックライス添え

 

バターポーチドフレッシュサーモン 25.00ドル

ベビーリーフグリーン、バルサミコリダクション

 

味噌焼きマリネクリームドリー 18.00ドル

ファイヤークラッカー醤油バターソース

 

ハーブまぶしアヒのステーキ 24.00ドル

ジンジャーバターソース + ミックスローカル野菜

 

クラッシクスキャンピ 26.00ドル

トマトガーリックハーブバター、クリーミーパルメザンマッシュ

 

ダ・バッグ 38.00ドル

サーモン + 海老 + ムール貝 + ロックロブスター

 

ダ・ボーン 28.00ドル

柔らかく煮込んだホールショートリブ + ガーリックデミグラス

 


デルモニコ キッチン & バー 86 (トリップアドバイザー提供)

 

 

クリーミーシーフードフィットチーネ 18.00/24.00ドル

ケッパー入りアルフレッドソース

 

グリルチキンペンネ 16.00/22.00ドル

スパイスが入ったボログネーゼソース

 


デルモニコ キッチン & バー 86 (トリップアドバイザー提供)

 

メニューの内容及び価格は変更になることがありますので、ご容赦ください。

 

予約について

デルモニコキッチンは英語によるホームページがあります。

 

そちらに予約のフォームがありますのでそちらから予約をすることができます。

 

サイトの一番上にある「 RSVP 」 というところをクリックしますと予約の画面となります。

 

 

もちろん記入は英語対応となります。

 

すべて記入しましたら 「 SUBMIT 」 を押せばよいのです。

 

英語による予約に自信がない方はJCBカードのサービスを利用するのがおすすめです。

 

日本ではたびらばのサイトでできますし、グアムに居るのでしたらJCBプラザラウンジで予約をお願いすることができます。

おすすめメニューについて

デルモニコ・キッチン&バーのステーキはボリュームがありますのでオーダーの品数には注意しましょう。

 

スパイシーオイスターロックフェラー

 

ロブスターのマカロニ&チーズ

 

DKBバーベキュープラッター

 

クラッシクスキャンピ

 

ダ・ボーン

 

が個人的なおすすめメニューです。

 

ステーキでしたらボリュームのあるニューヨークステーキはいかがでしょうか。





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