デルモニコ・キッチン＆バー８６について
デルモニコ・キッチン＆バー８６はタモンで美味しいステーキが食べられるレストランとしてお勧めです。
デルモニコ・キッチン＆バーのシェフは、確か以前はグアムヒルトンの中にある有名レストランのロイズにいらっしゃり、それからアカンタモールにありましたフレンチ、イタリアン、パシフィックリムのフュージョン料理が楽しめたことで大人気だったレストランのカラーズ・レッド・レストランの方ではなかったかと思います。
ヒルトン内のロイズはもとより、カラーズ・レッド・レストランもその料理の美味しさからもとても人気のお店でした。
そういった経験を積まれた方がオーナーシェフのデルモニコ・キッチン＆バー８６の料理の味は美味しくないはずがありません。
このお店は日本のメディアではあまり取上げられることが少ないことより穴場と言えるレストランだと思います。
デルモニコ・キッチン＆バー８６はベイビューホテルグアム内にあります。
レストランはお洒落でカジュアルな雰囲気となっていますので気軽に利用できます。
メニューについて
デルモニコ・キッチン＆バーのお勧めはやはりステーキメニューです。
グアムでステーキの焼き加減を期待するのは難しいことなのですが、このお店は絶妙な焼き加減で料理を出してくれます。
ローカルの方に人気のレストランですから、ディナーでは予約をすることをお勧めします。
デルモニコ キッチン & バー 86 (トリップアドバイザー提供)
フレッシュハーブシャルドネパルメザンブロス
パルメザンチーズと新鮮なハーブポテトチップス
焼きチーズ + ベーコン + ハラペーニョ
タイのマンゴー、ミントスウィートチリ
ロミロミトマトレリッシュ添え
レギュラー又はスパイシークリームソース
レギュラー又はスパイシークリームソース
クリーミーペストソース
クリームベーコンソース
クリーミートマトソース
クリーミーチーズソース
クリーミーカレカレソース
フレッシュハーブクリームソース
ゴマスイート醤油マリネ + 地元の野菜
デルモニコ キッチン & バー 86 (トリップアドバイザー提供)
胡椒まぶし + オレンジヴィネグレットスパイス
デルモニコ キッチン & バー 86 (トリップアドバイザー提供)
熟成バルサミコ、パルメザンスナップ
グリルチキンを追加 3.00／5.00ドル
ケジャンエビを追加 4.00／6.00ドル
デルモニコ キッチン & バー 86 (トリップアドバイザー提供)
クリーミー胡麻ドレッシング + 砂糖漬けウォールナッツ
クリーミーハーブヴィネグレット + トマト
温かいベーコンヴィネグレット + マンダリンオレンジ
デルモニコ キッチン & バー 86 (トリップアドバイザー提供)
クリスピーベーコン、ブルーチーズ + トマト、クリーミーハーブヴィネグレット
下記の13の異なる調製から選択してください
パセリブランデーリダクションで炭火焼き
スパイシー醤油マリネジンジャーデミグラス
ニンニク醤油マリネ、SOM Moディナンシェ
炭火焼き、ワイルドマッシュルームナチュラルジュース
炎炙り、クリーミーホースラディッシュ
スパイスをすり込み、バジルハニーデミグラス
フラットアイロンの黒焼き、スパイシーデミグラス
炭火焼き、ハーブメートルDのバター
鉄板たたき、ガーリックチップ、ディッピングソース
ゴルゴンゾーラグラタン、ナチュラルデミグラス
2卵任意のスタイル、サルサ、チョリソースパイスピラフ
スパイシージンジャー・チリ・デミグラス
ペッパーラブ + ペッパーデミグラス
12オンス 34.00ドル
14オンス 39.00ドル
30オンス 72.00ドル
デルモニコ キッチン & バー 86 (トリップアドバイザー提供)
10オンス 29.00ドル
12オンス 33.00ドル
デルモニコ キッチン & バー 86 (トリップアドバイザー提供)
デルモニコ キッチン & バー 86 (トリップアドバイザー提供)
10オンス 23.00ドル
12オンス 27.00ドル
20オンス 76.00ドル
グリルチーズ + ベーコン・レタス・トマトトッピング + トマトバジルアイオリ
炎焼き + 溶けたブルーチーズ + アップルスモークベーコン
ローストマッシュルーム + ハラペーニョ + 溶けたチーズブレンド
トーストパン + 自家製コーコールスロー + トマトバジルアイオリ
カツ入りバゲット、マリナーラ、ハラペーニョ + パルメザンチーズ
ソテーオニオン、スパイシーマリネ、バゲットロール詰め
ジャークチキン + BBQフラットステーキ + チョリソースパイスライス
クリーミーマッシュ（マイルド、ホット又はラジオアクティヴ）
鉄板 + プリザーブドレモン + 醤油バターソース + ガーリックマッシュ
スパイシースキャリオンリレッシュ、胡麻ガーリックライス添え
ベビーリーフグリーン、バルサミコリダクション
ファイヤークラッカー醤油バターソース
ジンジャーバターソース + ミックスローカル野菜
トマトガーリックハーブバター、クリーミーパルメザンマッシュ
サーモン + 海老 + ムール貝 + ロックロブスター
柔らかく煮込んだホールショートリブ + ガーリックデミグラス
デルモニコ キッチン & バー 86 (トリップアドバイザー提供)
ケッパー入りアルフレッドソース
スパイスが入ったボログネーゼソース
デルモニコ キッチン & バー 86 (トリップアドバイザー提供)
メニューの内容及び価格は変更になることがありますので、ご容赦ください。
予約について
デルモニコキッチンは英語によるホームページがあります。
そちらに予約のフォームがありますのでそちらから予約をすることができます。
サイトの一番上にある「 RSVP 」 というところをクリックしますと予約の画面となります。
もちろん記入は英語対応となります。
すべて記入しましたら 「 SUBMIT 」 を押せばよいのです。
英語による予約に自信がない方はJCBカードのサービスを利用するのがおすすめです。
日本ではたびらばのサイトでできますし、グアムに居るのでしたらJCBプラザラウンジで予約をお願いすることができます。
おすすめメニューについて
デルモニコ・キッチン＆バーのステーキはボリュームがありますのでオーダーの品数には注意しましょう。
スパイシーオイスターロックフェラー
ロブスターのマカロニ＆チーズ
DKBバーベキュープラッター
クラッシクスキャンピ
ダ・ボーン
が個人的なおすすめメニューです。
ステーキでしたらボリュームのあるニューヨークステーキはいかがでしょうか。
