ハイズステーキハウスの雰囲気とお勧め

ハイズステーキハウスは残念ながら2017年の1月24日に閉店となってしまいました。

 

以下の記事はレストランが営業していた時の記録記事となりますので、よろしくお願いします。

 

 ハイズステーキハウスはホリディリゾート&スパグアム内にあります、おいしいステーキとともにシーフードが食べられるレストランです。

 

 上質のステーキを風格のある英国風の雰囲気の店内で食べられますので、グアム旅行で少しおしゃれな食事がしたい方などには人気のステーキハウスとなっています。

 

 ハイズステーキハウスの豪華な雰囲気でからドレスコードがありそうと思うのですが、実はドレスコードは無いため食事をされている方の中には、Tシャツ短パンの日本人の方もいらっしゃるのですが、レストランの雰囲気からしますとカジュアルでも良いのですが、襟のある服装をされることをお薦めします。

 

 ブランド物のTシャツをとてもおしゃれに着こなしているのでしたら別ですが、やはりお店のスタッフも服装で客の質のチェックをさりげなくしていますので、スタッフの対応は服装で変わるのではないでしょうか。

 

 また、そういった重厚感がるレストランをそれなりの服装で楽しむといったものも、ハイズステーキハウスの楽しみ方だと思います。

 

 ホテル内レストランで雰囲気のあるハイズステーキハウスは、グアムでおいしいステーキを食べたい方に、ちょっとリッチでエレガントなディナータイムを提供してくれますので、カップルの方などにお勧めのレストランです。

 

 ハイズステーキハウスのステーキはどれもがカナダからの厳選されたお肉ですからお勧めなのですが、その中でもニューヨークストリップは肉のまろやかさがおいしいステーキとなっています。

 

 ローストプライムはステーキのおいしさを楽しみたいという方にぴったりのメニューで、とても柔らかく重厚な味覚を楽しめるステーキです。

 

 ウエリントンフィレは脂身が少なく柔らかいので女性に人気のステーキで、しっとりとしたパイ生地でヒレ肉を包み込み炭火で軽く焼かれたステーキです。

 

 ステーキと共に注文して食べて頂きたいのは、ステーキの前に前菜として目の前で9つの食材とスパイスを混ぜ合わせて作ってくれますシーザーサラダです。

 

 目の前のテーブルで好みを聞きながらドレッシングを作ってくれますのでその作る工程の演出が楽しめると共に、食べますとオリーブオイルとチーズの味がおいしいサラダとなっています。

 

 その他のお勧めのサラダは、テーブルの横でフライパンで炒めたあと、ブランデーでフランベしてくれますほうれん草サラダ11.95ドルも、見ても食べてもおいしくてお勧めです。

 

 作りたてのほうれん草サラダは思ったよりもおいしいくて感動しす。

 

 ステーキはハワイ産の香木のキアヴェ炭を使って焼かれていますので、食べる時に香りがほのかに残っている様な気がします。

 

 ハイズステーキハウスは基本的には英語対応となりますが、日本語がほんの少しだけわかるスタッフもいますし、日本語のメニューもありますので指差し注文もできますので注文は心配要りません。

 

 日本語のメニューには料金が記入されていませんので、料金が気になる方は英語メニューももらいましょう。

 

 料理には10パーセントのサービス料がかかりますので、チップはいらないと思います。

 

 ハイズステーキハウスのスタッフの方は皆親切な方ですので、気持ちの良いサービスが受けられます。

 

 グアムでおいしくて豪華な雰囲気のステーキハウスとしてハイズステーキハウスはお薦めです。

 

ハイズステーキハウスのメニュー

 

○ 前菜

スモークサーモン  14.95ドル エビのカクテル  14.95ドル
ハーフシェルの生牡蠣  14.95ドル エスカルゴ  14.95ドル
焼き牡蠣  14.95ドル キラーエビ  16.95ドル
フィレミニオン タルタル 16.95ドル シーフードプラッター  18.95ドル

○ スープ

日替わり自家製スープ  6.50ドル ハイズ特製オニオンスープ  7.50ドル
ガスパッチョまたはビシソワーズ  5.95ドル  

○ フレッシュサラダ

ハイズ特製サラダ  6.95ドル シェフの日替わりサラダ  7.95ドル
シーザーサラダ  11.95ドル 暖かいほうれん草のサラダ  11.95ドル
シーフードサラダ  14.95ドル  

○ 全ての時間のお気に入り

プライムリブビーフ 13 oz 36.95ドル プライムリブビーフ 20 oz 47.95ドル
ペッパーステーキ  48.95ドル  ウエリントンビーフのフィレ  48.95ドル
ネプチューンステーキ  48.95ドル 子羊のロースト  42.95ドル
ラムチョップ  35.95ドル  

○ ハイズのお勧めステーキ

ニューヨークストリップ 10 oz 37.95ドル ニューヨークストリップ 14 oz 42.95ドル
ニューヨークストリップ 18 oz 49.95ドル リブステーキ 16 oz 37.95ドル
フィレミニョン 7 oz 37.95ドル フィレミニョン 11 oz 52.95ドル
フィレミニョン 16 oz 59.95ドル 牛ヒレ肉ロッシーニ  39.95ドル
シャトーブリアン  48.95ドル 照り焼きシスカリクス  32.95ドル
詰めチキン  29.95ドル ポーターハウスステーキ  54.95ドル
ビーフシャスール  32.95ドル 限定ニューヨークステーキ 10oz 38.95ドル

○ シーフード

サーモン フィレ  32.95ドル ベイクド貝テルミドール   29.95ドル
マヒマヒ  29.95ドル キハダマグロたたき  時価
ロブスターテール  時価  

料理の内容と値段は変わることがありますので、ご容赦ください。

 





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