グアムニッコーのちりとり鍋のロッキーマウンテンは閉店

グアム旅行でグループや家族で日本の居酒屋の利用のようにワイワイやりながら食事をと考えている方に、お薦めであったニッコーグアム内にありましたちりとり鍋のお店のロッキーマウンテンは閉店してしまいました。

 

　最近グアム旅行でニッコーグアムに宿泊されたMasashi Natori様からのご連絡を頂き、閉店されてしまったことがわかりました。

 

　最新のグアム情報を大変ありがとうございました。

 

　以下にはロッキーマウンテンの記録として記事を残させて頂いています。

 

　ちりとり鍋とは独特の四角い鍋に赤身の牛肉などとタマネギ・キャベツ・モヤシ・ニラ・青ネギ・キムチなどの野菜を鍋からこぼれんばかりにふんだんにのせ、コクのある味噌ベースのダシで煮込むものです。

 

　煮込む鍋の鉄板の形状がちりとりに似ているので「ちりとり鍋」と言うのです。

 

　ちりとり鍋をぐつぐつと煮ますと、そのうちに山のように高かった野菜がどんどんと煮えて沈んでいき、野菜のエキスがたっぷりと外に染み出して、タレが野菜からでるエキスと合わさって丁度よい濃さになるのです。

 

　韓国のすき焼き的なものとも言え、皆でちりとり鍋を囲んで食べたり飲んだりして、最後にうどんやごはんなどを入れると味が染みてとても美味しいのです。

 

　韓国風とは言いましても辛くありませんので、子供でもＯＫですし、辛い方が良い方はコチジャンを付けて食べればビールがとっても美味しく飲めます。

 

　ビールは５ドルと安いのでグビグビ飲んでしまいそうです。

 

　日本で大人気のちりとり鍋ですが、グアムではホテルニッコーグアム内にちりとり鍋のお店として「ロッキーマウンテン」があります。

 

　牛肉も野菜も食べ放題ですから、洋食に飽きた家族やグループの方にはお薦めのレストランです。

 

　ホテルニッコーグアム内のちりとり鍋のお店との「ロッキーマウンテン」の名前の由来は、ちりとり鍋がロッキー山脈のように肉や野菜が高々と積み上げられているからです。

 

　最初は高かく積上げられている肉や野菜が、煮込みますと野菜の甘味と肉の旨味とオリジナルのソースが絡み合いって、煮詰まるほどに深い味わいとなって絶品の味となります。

 

　もちろん鍋のシメは肉や野菜のエキスがたっぷり染み出したスープで、うどんや焼き雑炊を食べるのがお薦めです。

 

　日本では居酒屋メニューですが、グアムのロッキーマウンテンはカジュアルなカントリースタイルとなっていますので、小さな子連れや家族連れでも問題ありませんし、グループでの利用もお勧めです。

 

　ちりとり鍋は食べ放題ですから、食べ盛りの子供がいる家庭でも安心しておなか一杯食べられます。

 

　ランチ：大人12.80ドル、子供 6.80ドル（6才〜12才）
　ディナー：大人19.80ドル、子供 9.80ドル（6才〜12才）

 

　ランチはちりとり鍋のセットメニューとなっていまして、夜は９０分間の食べ放題となっています。

 

　場所　ホテルニッコーグアム　1F
　営業時間　　午前11:00 〜午後2:00　　午後6:00〜午後10:00