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レッドママ(REDMAMA)について

 グアムのお土産として密かに流行っているレッドママをご存知ではない方も多いとおもいますので、レッドママについて説明します。

 

 レッドママの原料はドニ(Donne')と言われる、グアムの食材として使われている唐辛子です。

 

 グアムではこの唐辛子をケラグエンに入れたり、バーベキューやレッドライスにかけてよく食べられています。

 

 グアムのローカルは暑さのせいか辛いものが大好きで、このドニ以外でもタバスコをたくさん使うことをご存知でしょうか。

 

 グアムではこのドニを各家庭でオリジナルソースにして楽しんでいるのですが、スーパーでもペースト状にしたものが販売されています。

 

 グアムのスーパーでは炒め物に入れるためのドニも販売されていますので、グアムのお土産として、グアム産の唐辛子は面白いと思います。

 

 グアム旅行でスーパーに行くことが出来ない人も多いと思いますので、そんな方にお勧めなのがABCストアーやJPスーパーストアーで販売されていますレッドママです。

 

 レッドママは唐辛子好き、辛いもの好きが多いグアムで生まれた100%グアム産のドニで作られたものすが、作っているのは日系のお店のカフェ・キャットクレアさんです。 味はドニが使用されていて辛いのですが、酸っぱさが少し足された味となっています。

 

 レッドママの使い方はそのままトッピングしても良いですし、マヨネーズなどを加えてソースにしても良いと思います。

 

 レッドママはカレーと一緒に食べるとおいしいという方もいらっしゃいます。

 

 私はサルサソースのようにチップスにのせて、ビールのお供が大好きなのですが・・・・

 

 辛いもの好きの方でしたらレッドママのオリジナルは辛さが足りないという方もいらっしゃるようです。

 

 そういった方にはレッドママの辛さも2倍辛いと言われているプラスがあります。

 

 ラベルにオリジナルかプラスの表示がありますが、できればセットのお土産がグアムの唐辛子を楽しんでもらえるのではないでしょうか。

 

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レッドママは日本で通販でも購入できます

 レッドママはグアムのお土産としてはとてもお勧めなのですが、ビン詰めされていることから何本も購入しますと割れる心配や、重量がありますので日本まで持ち帰るにはちょっと大変です。

 

 そういったことを解決してくれるかの様に、レッドママは今日本でも通販で購入できます。

 

 ネットのレッドママのホームページで注文しますと、代金引換かクレジット決済により郵便によって届けてもらうことができます。

 

 我が家もさっそく注文しましたが、注文はとても簡単で、住所と名前と注文本数を記入するだけです。

 

 http://www.redmama.jp/

 

 代金は一本840円で別途送料と代金引換の場合は手数料がかかります。

 

 私の場合は2本で送料と代金引換手数料で2495円となりました。

 

 ホームページから注文しますと注文受付や商品発送の丁寧なメールが送られてきますので、とても安心です。

 

この度はREDMAMA Online Storeでご注文頂きありがとうございます。

 

下記内容でお間違いがないかご確認下さい。
----------
 ご請求金額
----------
ご注文番号:15
お支払合計:¥ 2,495
ご決済方法:代金引換
----------
 ご注文商品明細
----------
商品コード: SW-01
商品名: REDMAMA
単価:¥ 840
数量:2
----------
小 計 ¥ 1,680 (うち消費税 ¥80)

値引き ¥ 0
送 料 ¥ 500
手数料 ¥ 315
----------
合 計 ¥ 2,495
----------
 配送情報
----------
◎お届け先
お名前  :○○ 様
郵便番号 :〒000-0000
住所   :○○県○○市○○町0丁目000
電話番号 :0000-00-0000
お届け日 :指定なし
お届け時間:16:00-18:00
ご不明な点はcontact@redmama.jpまでお気軽にお問い合わせ下さい。

今後とも、REDMAMA Online Storeをよろしくお願いします。

とても丁寧な梱包で送られてきました

 

 グアムのレッドママは注文から迅速な送付で次の日にはゆうパックで到着しました。

 

 

 小包の中にはレッドママとともに注文明細とレッドママについての簡単な説明書が入っていました。

 

 

 

 

 レシピの詳しいことはホームページに紹介されているとのことです。

 

 

送られてきたレッドママの中にはメッセージカードが入っていました。

 

 グアムから美味しいレッドママと共にシジュウス マアセ(チャモロ語でありがとう)の心まで送られたような気がしました。

 

レッドママでホットドックを作りました

 

 さっそく送られてきましたレッドママでホットドックを作りました。

 

 

 美味しそうでしょ!

 

 レッドママの辛さがホットドックの美味しさを引き出してくれます。

 

 1個はマヨネーズを添えて食べてみましたら、これも大変美味しくお勧めです。

 

 マヨネーズがレッドママの辛さと絡んで、絶品といえると思います。

 

 

 簡単にこんな美味しいホットドックができるのですから、レッドママの美味しさはさすがです。

レッドママで冷やしうどん

 

 和食にも合うのではということで、冷やしうどんをピリカラにしようとレッドママをのせてみました。

 

 汁は豆乳に濃縮されたツユを入れたもので、納豆とともにたんぱく質が豊富な冷やしうどんです。

 

 そのまま食べますとふつうの冷やしうどんですが、レッドママを入れることでピリカラうどんに変身して、食欲が無いときでもおいしく頂けます。

 

 レッドママは写真の量では足りませんでしたから、同じほどの量を追加しました。

 

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