グアムでおいしいお寿司を食べる

 グアム旅行に来てまでお寿司を食べなくても良いと思う方もいらっしゃると思いますが、我が家では祖父母との旅行や子連れ家族旅行が多いため、夕食などで日本食を食べることが多いのです。

 

 グアム旅行でチャモロ料理以外はやはりグアムのローカル料理ではないことから、どの料理を食べても同じということで、グアムの暑い気候からどうしてもさっぱりした日本食を食べることが我が家は多くなってしまうのです。

 

 またグアムの高級ホテルにはおいしい和食のレストランがありますので、リゾートレストランでおいしいお寿司というのもありだと思います。

 

 そういったことからグアムでお薦めのおいしいお勧めのお寿司が食べられるレストランについてです。

 

 

ハイアットリージェンシーの虹

  グアムの高級ホテルの代表のハイアットリージェンシーのロビーフロアーにあります日本食のレストラン、虹では夕食の時間の午後6時から10時のみ寿司カウンターがオープンとなります。

 

 お昼のお徳なランチでもお寿司はビュッフェスタイルで食べられますので、リーズナブルに虹でお寿司を食べたい方にはお薦めです。

 

 ただしビュッフェでのお寿司はやはりそれなりのレベルとなるのはしょうがないことですが、それでもグアムのビュッフェレストランでは、かなりのレベルのお寿司だと思います。

 

 夜のカウンターで食べるお寿司のレベルが計り知れます。

 

 夜になりますと虹では寿司職人の年季の入った鮨を握る手つきがカウンターでは楽しめます。

 

 グアムで職人が握るお寿司をゆっくり味わうのも良いものです。

ウエスティンリゾートの一心

 我が家もよく利用しますグアムのウエスティンリゾートの4階にあります日本料理の一心ですが、寿司職人は日本人ではないと思います。

 

 ところが日本人の職人でなくても正統派の寿司を握ってくれるのです。

 

 ランチメニューではお徳なお寿司も楽しめて、午前11時30分から午後2時となっています。

 

 日曜日はランチタイムがお休みですから注意しましょう。

 

 夜の営業は午後6時から10時となっています。

PICグアムの花城

 PICグアムの花城は以前は私も知らなかった日本食のレストランです。

 

 PICといいますとビュッフェレストランというイメージが強く、花城でもビュッフェは行われていますが、日本人の職人がいるため日本食の様な日本食といったものではなく、おいしい日本食がビュッフェでも食べられます。

 

 こちらの寿司は日本で近くにある寿司屋で握ってもらう寿司そのもののイメージなのです。

 

 グアムの日本食はそれなりと思ってしまう方も多いと思いますが、花城では丹精な寿司そのものが食べられます。

 

 寿司は夜のみとなっていまして午後6時から9時30分となっています。

ホテルニッコーグアムの弁慶

 ホテルニッコーグアムの弁慶は日系ホテルですから、寿司のおいしいレストランがあるのは当たり前のことです。

 

  弁慶の寿司職人の方は日本のホテルレストランで10年もの寿司場の料理長を務めた方でして、その寿司職人が握る寿司は、寿司の真価を教えてくれると思います。

 

 グアムを訪れる著名人が弁慶の寿司を楽しみにやってくるという話を聞いたことがありますが、それはまぎれもない本物の寿司が、ここがグアムだということを忘れさせてくれるほどの物だからではないでしょうか。

 

 寿司カウンターの営業は午後6時から10時となっていまして、月曜日は定休日となっています。

 

 弁慶のリーズナブルでおいしいランチはグアムではとても有名で、日本食の良さが楽しめます。

タモンサンズプラザのジョイナスけやき

 タモンサンズプラザにありますジョイナスけやきには、グアムで寿司が日本料理と共に根付く歴史を目の当たりにした職人の方がいらっしゃいます。

 

 そして、どんなにグアムに長く居ても変わらない寿司に対する気持ちが伝わるシャリとネタの寿司が楽しめます。

 

 営業時間は午前11時から午後2時、午後5時30分から午後10時となっています。

 

 ジョイナスけやきはもともと鉄板焼きのレストランと和食のレストランが一緒になったレストランで、ローカルには鉄板焼きがリーズナブルでおいしいとのことから人気です。

オンワードビーチリゾートの嵯峨野

 グアムの日系ホテルのオンワードビーチリゾートの嵯峨野にも美味しいお寿司を握る寿司職人がいます。

 

 料理長の小峯浩一氏は築地の老舗鮨店や他の有名店で修行を重ねてきた方です。

 

 やさしく繊細な寿司を楽しませてくれ、食材を見る目も確かです。

 

 営業時間は午後5時30分から午後9時30分となっています。

 

 グアムで一番美しい夕陽を望むカウンターでの鉄板焼きカウンターも人気です。





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