グアムで人気のBBQレストランのコアバーベキューについて教えます

グアムのバーベキューといいますとチャモロ風の少しこってりとした味付けが思い浮かぶのですが、コアバーベキューの味は日本人経営ということで日本人好みのバーベキューの味となっています。

 

そのためコアバーベキューは日本人の利用が多く、その味とリーズナブルな料金が利用した方のブログなどで紹介されて評判となっているレストランです。

 

コアバーベキューはホームページからメールで日本語により予約ができますし、グアムに到着してから電話で日本語により予約もできます。　

 

コアバーベキューのバーベキューは自分で食材をテーブルで焼く方式ではなく、スタッフが焼いてくれたものをテーブルで食べるといったものです。

 

暑いグアムで、自分で目の前のロースターで焼くＢＢＱは暑さと煙との格闘となるのですが、コアバーベキューはそうでは無く涼しい場所で美味しい焼きたてのバーベキューを楽しむことができます。

 

ただし、お客さんが多い時には料理が出来上がるのに時間がかかる場合がありますので、待ち時間は覚悟しましょう。

 

レストランの営業時間は午後５時から１1時までとなっています。

 

グアム旅行が混む時期でしたら早い時間か少し遅い時間での利用がお薦めです。

 

コアバーベキューは子連れの家族旅行の方の利用も多いですから、カップルの方などはホテルのバーなどでのハッピーアワーでカクテルなどを楽しんだ後に、少し遅い時間のディナーでゆっくり楽しむのが良いと思います。　

 

電話番号は671-898-1335で、グアムのホテルから電話をする場合はホテルの外線番号（通常は9番か8番が多い）9-671-898-1335となります。

 

日本から予約の電話をするのでしたら010-1-671-898-1335となります。

 

コアバーベキューは人気のバーベキューレストランですから予約されることをお薦めします。

お薦めは一番人気と言われています「コアセット」でして、カキや大エビ、カルビとグアムらしいチキンキラグエンとレッドライスなどが楽しめます。

 

活きているロブスターを一匹食べたい方にはタシセットがお薦めでステーキまたは魚のグリルとサラダ、ライスがセットで付いています。

 

バーベキューは自分たちでテーブルで焼く方式ではなく、レストランの奥のグリルで焼いてきてくれます。

 

料理を焼く前にバーベキューの素材を見せてくれますが、焼く前からもおいしそうと感じさせてくれる肉やエビ、ロブスターなどを見せてくれます。

 

バーベキューが焼けるまで楽しみに待ちましょう。

 

コアバーベキューには是非食べていただきたいアラカルトメニューがあります。

 

それのひとつが「グアムで水揚げされたマグロの刺身で、いいマグロがあった日のみのメニューとなりますが、コアバーベキューを利用されたときはスタッフに聞いてみてください。

 

めずらしい「やしがに」も食べられますが完全予約制となっていますので、食べたい方は事前にメールなどで注文しておきましょう。

 

ただし予約したからといってもやしがにの入荷状況によっては食べられない場合があります。

 

ビール好きな私の一押しのお薦めおつまみメニューは「帆立ベーコン巻きロンズソース」で一度お試しください。

 

コアバーベキューはテーブルで焼くバーベキューではありませんので、子供連れであっても安心して楽しめるバーベキューレストランとなっています。

 

コアバーベキューのメニューは次となっています。

 

ステーキの肉は28日間熟成されたウェットエイジドビーフが使用されています。

 

 

セットメニュー

 

プライムニューヨークステーキセット　29.95ドル
プライムグレードブラックアンガスニューヨークステーキ
付け合わせ野菜
ハウスサラダ
ライス

 

コアバーベキューガーデン＆バー (トリップアドバイザー提供)

 

コアセット　29.95ドル
ベイビーバックリブ
付け合わせ野菜
大エビBBQ
大粒カキBBQ
キラグエンの生春巻き
ハウスサラダ
レッドライス

 

コアバーベキューガーデン＆バー (トリップアドバイザー提供)

 

 

スペシャルカットステーキセット　45.95ドル
ブラックアンガスニューヨークステーキ600ｇ
付け合わせ野菜
ハウスサラダ
ライス

 

タモンベイセット　29.95ドル
トップサーロイン又は本日の魚グリル
付け合わせ野菜
大エビBBQ
ムール貝BBQ
ハウスサラダ
ライス

 

タモンベイセットのトップサーロインをプライムに変更

 

コアバーベキューガーデン＆バー (トリップアドバイザー提供)

 

 

 

タシセット　59.95ドル
活ロブスターBBQ
トップサーロイン又は本日の魚のグリル
付け合わせ野菜
ハウスサラダ
ライス

コアバーベキューガーデン＆バー (トリップアドバイザー提供)

 

 

コアバーベキューガーデン＆バー (トリップアドバイザー提供)

 

 

フジタセット　39.95ドル
USDAチョイスフィレステーキ
付け合わせ野菜
大エビBBQ
帆立ベーコン巻き
ハウスサラダ
ライス

 

ロブスターディナーセット　39.95ドル
活ロブスターBBQ
付け合わせ野菜
ハウスサラダ
ガーリックライス

 

コアバーベキューガーデン＆バー (トリップアドバイザー提供)

 

 

タモンベイセット又はタシセットのトップサーロインをプライムに変更　+5.00ドル

 

タシセットのロブスターを２パウンドに変更　+19.00ドル

 

 

 

アラカルトメニュー

 

 

本日のポキ　6.95ドル

 

コアバーベキューガーデン＆バー (トリップアドバイザー提供)

 

 

韓国お母さんの手作りキムチ　5.25ドル

 

スパイシーガーリック枝豆　5.25ドル

 

ガーリックトースト　5.25ドル

 

チキンキラグエンの生春巻き　8.25ドル

 

大海老塩焼き　１匹　6.00ドル

 

ハワイアンソーセージ　7.95ドル

 

本日のお魚グリル　19.95ドル

 

フレッシュグリーンサラダ　8.25ドル

 

コアバーベキューガーデン＆バー (トリップアドバイザー提供)

 

 

海老とミックスレタスのシーザーサラダ　14.95ドル

 

コアバーベキューガーデン＆バー (トリップアドバイザー提供)

 

 

まるごとレタスのウェッジサラダ　12.95ドル

 

シュリンプカクテル　14.95ドル

 

大粒牡蠣のグリル　アイオリソース　2個　10.95ドル　

 

ムール貝の香草焼き　8個　10.95ドル

 

アサリのガーリックバター　14.95ドル

 

帆立ベーコン巻きロンズソース　15.95ドル

 

コアバーベキューガーデン＆バー (トリップアドバイザー提供)

 

 

殻付き牡蠣のBBQ　1ダース　16.95ドル

 

コアバーベキューガーデン＆バー (トリップアドバイザー提供)

 

 

ガーリックバターシュリンプ
S　7尾　12.95ドル
M　10尾　17.95ドル
L　14尾　23.95ドル

 

コアバーベキューガーデン＆バー (トリップアドバイザー提供)

 

 

スペシャルバーベキュー

 

活ロブスター
M　38.95ドル
L　58.95ドル

 

コアバーベキューガーデン＆バー (トリップアドバイザー提供)

 

 

 

 

活ヤシガニ
M　64.95ドル
L　79.95ドル
XL　100.00ドル〜

 

コアバーベキューガーデン＆バー (トリップアドバイザー提供)

 

 

コアバーベキューガーデン＆バー (トリップアドバイザー提供)

コアバーベキューではバーベキューにぴったりのグアム産の地ビールを飲むことができます。

 

地ビールは食事にぴったりのたくさん飲んでもお腹が張らない、炭酸が強くないペールエールとなっています。

 

その濃い色とコク、味わいはグアムでしか楽しむことが出来ませんので是非一度飲んでいただきたいと思います。

 

そのグアム産の地ビールの名前は「ミナゴフペールエール」といいまして、なんと日本人の方が作った地ビールなのです。

 

私個人としましてはこの「ミナゴフペールエール」を飲むためにコアバーベキューに行き、まぐろの刺身と帆立ベーコン巻きロンズソースに熟成牛のステーキをミナゴフペールエールで乾杯が最高のお薦めです。

 

ビールのメニューは次となっています。

 

ミラー生ビール　4.95ドル

 

ミラーライト　4.95ドル

 

ミナゴフエール　7.50ドル

 

ハイネケン　4.75ドル

 

アサヒスーパドライ　4.75ドル

 

コロナ　5.00ドル

 

ネグラモデロブラックビール　5.00ドル

コアバーベキューにはなんとグアムの挙式の後の新郎新婦の家族の会食にもぴったりのウエディングパーティーコースもあります。

 

バーベキューでウェディングパーティーと思われるかもしれませんが、日本人経営のコアバーベキューですからとてもきちんとウェディングパーティーのツボが押さえられています。

 

ホテルレストランでのウェディングパーティーも格式があっていいのですが、せっかくのグアムですからオープンエアーの南国のムード十分の気楽なウェディングパーティーもお薦めです。

 

テーブルの飾りつけもされていますし、ウエディングケーキ、シャンパンの用意もされて一人60.00ドルまたは85.00ドルはとてもリーズナブルでいいと思います。

 

料理メニューは通常メニューと変わらないのですが、ウェディングパーティーらしい器となっていますので満足できます。

コアバーベキューはホテルロード沿いにありますアカンタモールにお店があります。

 

赤いシャトルバスやHISのトロリーを利用して行く場合は、北廻り利用の場合はパシフィックベイホテル前、南廻り利用の場合はホリデーリゾート、フィエスタリゾート前のバス停利用となります。

 

 

予約時に送迎をお願いしておけばニッコーからヒルトンまでのタモン地区のホテルでしたら対応をしてもらえます。